Abstract Strettamente correlato al processo di rendicontazione è la Carta degli Impegni, che ne rappresenta il prologo e al tempo stesso il fine.
Vediamo perché...
La valutazione dell’efficacia delle attività di controllo ufficiale svolte dalle Autorità competenti dovrebbe essere regolarmente condotta al fine di verificare l’effettiva garanzia dei Livelli Essenziali di Assistenza, di cui i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare fanno parte, e di razionalizzare l'utilizzo delle risorse